用重金属超标蚂蚁做甜品 韩国一米其林餐厅被罚2500万韩元

合计2500万韩元（约合人民币11.3万）。用重元属于非法食品原料，金属宣判的超标餐厅法官表示，认罪，蚂蚁韩国媒体报道称，做甜这种蚂蚁可以增加酸味，品韩存在损害公众健康的国米风险，

检方指控餐厅于2021年4月至今年1月，其林存在食品安全隐患。被罚从美国和泰国进口干制蚂蚁，用重元用于这家餐厅甜品“甜米露雪葩”的金属装饰配料，餐厅违规使用未获批食材，超标餐厅日前，蚂蚁累计获利1.2亿韩元（约合人民币58.2万元）。做甜制作12274份甜点，品韩

但蚂蚁不在韩国允许食用的10种昆虫名录内，

之所以要罚款，

9月18日消息，加上蚂蚁重金属超标，

检方此前原本诉求判处店主1年有期徒刑，这批进口蚂蚁重金属含量最高达到合规食用昆虫限值的55倍，检测结果显示，选择尝鲜的好奇食客不在少数。情节不轻；但考虑到店主无犯罪前科、并对该餐厅的运营公司处以1000万韩元罚款，首尔一家米其林二星餐厅店主金女士被罚款1500万韩元，因此没有采纳监禁量刑。是因为此前这家餐厅使用重金属含量超标的蚂蚁制作甜品。此外，据悉，

餐厅四年间一共使用约4.9万只蚂蚁，